山西特色农产品销售模式四突破阳高大京杏开始论颗卖了0【消息】

马成老人喜获丰收。

品控。

位置正好。

包装。

营业厅开办寄递大京杏的业务了。

乘坐中国邮政“全夜航”货机，京杏将在第二天送达全国各地预订户手中。

数一数有几颗。

还是冷链车里凉快！

来卖杏了！

有品质问题，马上微信赔付。

宛如拳头大小的阳高大京杏名声在外，但娇嫩、易腐的局限决定了其“腿短”，销售一直限于大同周边。2016年7月8日，本报《阳高大京杏坐着飞机出省了》一文报道了阳高大京杏乘坐邮政航空飞机销往全国26个省市自治区的新闻。今年7月5日，本报再次探访阳高大京杏：在去年的基础上，阳高大京杏产业链再次突破。

突破一 果农论颗卖着大京杏

7月5日上午7时，阳高县古城镇上神峪村马成老人、老伴、儿子、儿媳、孙子等人踩着凳子摘杏儿。马成老人今年73岁，他告诉记者，他种了一辈子大京杏，今年遇到了新情况。“以前到这个季节，不管大的小的，要一起摘下来，得赶紧卖出去，否则就烂地里了；今年，我需要挑选个头一样大的杏儿，因为邮政收购杏儿是论颗的，有标准。”马成老人一家种着一块30亩地的果园，其中大京杏7亩，去年大京杏收入为3万元。按照老人的估计，今年能收入5万元。7月3日、4日、5日3天，马成老人已经卖出了1500箱大京杏，收入18000元。从7月初开始，大京杏的采摘周期大约半个月，这段时间卖不出去，就会烂到地里。“论颗卖有意思，每摘一颗都是钱……”一旁，马成老人的孙子笑嘻嘻地说，论颗卖虽然新鲜，好处却很多。“首先是邮政承诺的价格稳定，我们可以慢慢摘，不用担心杏儿烂到地里。第二是省去了称重环节，卖得快。第三，因为按颗收购，我们会尽量摘好每一颗杏儿，否则就卖不出去了。”马成老人的杏园外是邮政设立的收寄点。7月5日当天，当地果农不断来卖杏，邮政工作人员数完数量后，果农就可以走人。在收寄点，每一颗大京杏都会套上网套、装入冰袋，之后进入包装箱内直径5.5厘米的各自独立的空间内。现场，阳高县邮政部门邮务类经理徐景东正在挑选大京杏。他告诉记者，在2016年实现飞机运输的基础上，经过几个月的调研和论证，邮政部门确定了论颗收购的模式，即直径大于5.5厘米才是合格果子。“这一模式可以稳定价格，果农不急于把未成熟杏儿摘下来抢卖，实现最大程度增收；另外，果农自己就会严格品控，保证消费者吃到最新鲜的大京杏。”据了解，针对大京杏，大同邮政部门设立了专门的售后服务队伍。消费者如发现大京杏有品质问题，可通过微信直接理赔。

突破二 “冷链车”开到了田间地头

个大、味美是大京杏的特色，娇嫩、易腐则是大京杏的短板。当天16时，气温达到33摄氏度，该邮政收寄点驶来了冷链车，刚刚包装好的大京杏直接躺进了凉快的冷链车。这是一辆长5.5米的冷链车，能装大概1500箱大京杏。“大京杏必须在持续低温情况下运输，冷链车装满后会直接开往太原邮区中心局，需要4个小时，低温能保证大京杏的品质和口感。当天晚上到次日凌晨，大京杏会乘坐邮政航空的飞机到达南京，转机后送达全国61个重点城市，下午妥投。”“也就是说，从田间摘杏到消费者吃到杏，大约是24个小时。”大同市邮政分公司总经理李进解释，按照之前的论证，邮政部门计划将无线网络覆盖到田间，在田间直接无线办公，这样的话，大京杏的运输时间能再次缩短。以论证的情况看，可以做到次晨达。但由于阳高大京杏所种区域位于三省交界处，网络信号不稳定，今年没能实现。随着大京杏产业链的延伸，未来的出省之旅必将更快。

突破三 邮农社的“王掌柜”迅速做大了

在阳高邮政设立的多个收寄点，总能看到王义祥忙忙碌碌的身影，他是阳高县邮农种植专业合作社的负责人。但当地果农和邮政工作人员都叫他“王掌柜”。“王掌柜”所负责的合作社今年刚刚成立，但已经有230户会员，目前还有数百户想加入。目前，“王掌柜”掌握着邮政和果农的“钱袋子”，邮政打回来的购杏款会打入合作社账户，由合作社支付给果农。王义祥说，今年春天，在当地邮政的帮助下，邮农社成立，由于邮政能帮助销售大京杏，并提供化肥、资金支持，许多农户都想加入进来。“邮政的氮磷钾含量高，保证了大京杏的个头和口感。我们这个合作社比较特别，能从种植资金、化肥、销售、寄递四方面给予果农支持，合作社会员只需要种好杏儿就行。”据了解，到邮政收寄点的果农都是合作社会员。“明年，我们的合作社会更大，我们不会仅仅局限于大京杏，还想做绿豆等小杂粮，从种植开始，到销售结束，我们都能提供服务。”

突破四 大京杏寄递成邮政常规业务

当天下午，在阳高邮政金光支局，有客户正在给朋友寄递大京杏。当天，该网点共收寄大京杏100多箱。“其实，今年最大的变化不是田间地头的寄递，而是大京杏寄递已成为阳高邮政的常规业务。当地人可以随时在营业网点办理业务。”阳高邮政寄递经理孙辉说，去年，田间地头直接寄递大京杏是创新。今年，这一业务走进了营业厅，原因有二，一是邮政EMS已实现全国62个重点城市次日递，二是邮政开发了适合大京杏保鲜的包装和手段，能保证品质。“阳高还有许多特色水果，完全可以走这一模式，如阳高大接李，如阳高特有的冰果，今后我们都会寄递。”当天下午，冷链车装满，驶向太原，第二天全国消费者就可以品尝到这一小品种的特殊水果。

后记 服务三农能“多赢”

阳高大京杏有贡杏之说，个头大、颜色艳、味道美、营养高，但保鲜期短导致它只能本地销售。从去年邮政航空拿飞机运输以来，阳高大京杏已经可以卖到全国，田间地头刚刚摘下来的杏儿第二天就成为全国消费者口中的美食。从今年论颗卖、上冷链车、成立农邮社、办理常规业务来看，阳高大京杏已经不仅仅是能出“远门”了，而是培育了农村更大的产业链和市场。在这个更长的产业链上，各市场主体实现“多赢”，农民得实惠、农邮社得客户、邮政得市场。对于山西正在紧抓发展的特色农产品，大京杏两年的突破值得借鉴。

本报记者 杜建伟 文/图

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