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福建光泽县质监局用标准打通茶产业发展路径

发布时间:2020-03-20 12:52:33 阅读: 来源:门禁机厂家

山美水清茶韵浓

福建光泽县质监局用标准打通茶产业发展路径

□姚婧陈葳本报记者江东

“我选择在光泽做茶叶正是看中管密村这块清幽宝地,这里地理海拔相对较高,所谓高山出好茶。”福建省无余茶业有限公司董事长黄连胜谈及企业兴业之初的设想时,颇感得意。“当然光泽这地方,除了出产好茶外,当地政府部门还十分注重培育品牌和服务意识,并一直向我们企业宣传标准带动的作用。”近年来,以无余茶业为代表的光泽龙头茶企依靠标准打通发展路径,一体化的精深加工做得风生水起。

光泽县地处武夷山脉北段,自然环境适宜茶树生长,茶叶资源丰富,这里山高林密,常年云雾缭绕,生长的茶叶品质独特,是名副其实的林中茶。目前该县茶叶种植面积有2000余公顷,茶园主要分布在司前、止马、李坊和华桥4个乡镇。品种包括小种红茶、福云、浙农、龙井和铁观音等系列。其中,干坑小种红茶更是“出胎不俗”,茶叶厚、茶韵佳、入喉回甘,在清朝时就被命名为“天字一号”,自古闻名。茶叶种植成为当地传统支柱产业,被纳入光泽县“十二五”规划成为重点培育项目。近年来,随着当地干坑红茶市场逐步走俏,拉动了光泽县茶产业的抱团发展。如何更好地将资源优势转化为经济和社会效益,走出特色,打响品牌,成为了县域茶产业发展中的重大课题。

“对比武夷山市成熟的茶叶市场环境,虽然在同一条起跑线上,但早前光泽的茶产业明显走了一段弯路。光泽茶有底蕴但缺包装,有实力但缺规划。茶品有口皆碑,但满足于口耳相传,茶香溢不出县域围墙。”光泽县质监局局长谢敏有感而发,“作为质监部门,扶持地方产业壮大,心里自然有一杆秤衡量利弊。光泽茶产业什么时候出发不重要,重要是要走得稳,走得远。因此,引导茶产业特色化发展,凸显新优势,实现弯道超越,是质监工作帮扶的着力点。”从2012年开始,该县财政加大力度每年安排不少于30万元专项资金,重点用于茶叶品牌创建、市场拓展、标准化生产和技术培训等。按照“工业化为龙头,特色化调结构,组织化联农户,标准化建基地,品牌化拓市场”的基本思路,光泽县质监局衔接该县茶叶产业领导小组,根据茶产业发展规划,大力拓展以天坑红茶为主的市场,实施茶园标准化种植,以生产有机茶叶为标准,指导企业抓好关键环节控制,并引导实行“企业+基地+茶农”的发展模式。据了解,该局积极推荐无余茶业公司承接省级农业标准示范项目,主导编制了规范茶农按标准生产。通过该示范园产生的连锁效益,每年光付给茶农的费用就达300多万元,因茶而富,极大地带动了周边乡镇种茶制茶热情。到2015年该县力争茶园面积每年递增20%增加到3200余公顷,进一步提高茶产量和经济效益。

为进一步提升光泽小种红茶在国内红茶市场的应有地位,茶叶质量成为左右效益和影响力突围的关键。

学习借鉴武夷山知名企业的经验做法,该局指导茶企实行茶叶分级分等机制,建立茶叶投入品目录,实现茶区全覆盖监控,强化产地茶青市场和茶叶企业茶青农残抽检力度,从源头控制质量安全。积极引导茶企以提质量、增效益的发展理念,进一步提升茶叶色、香、味、形水平,推进该县茶叶品质定位。该局通过举办免费业务培训班,除宣传贯彻相关标准知识外,还鼓励企业申请QS证书,按照申证要求指导企业布局厂房、设计工艺流程、送培技术人员、建立质量管理制度等,帮助企业争取尽快取证投产。

近年来,光泽县呈现出一派山美、水清、茶韵的原生态画面,光泽县质监局还要锦上添花,通过实施品牌战略,申报地理标志产品保护,推进茶文化建设,让这幅画作含金量更高。瞄准市场,该局与各乡镇建立了联络渠道,充分发挥当地正山小种茶文化底蕰深厚的优势,着力推动光泽县红茶地标产品保护工作,计划将光泽县境内的武夷山自然保护区内地域列入武夷红茶(正山小种)地理标志产品保护范围。该局进一步提出品牌储备培育计划,积极推动县政府出台相关奖励措施,引导有潜力的企业申报福建名牌产品,并联合地方茶协会加快品牌征集力度,扶持光泽茶打响整体品牌。目前拥有县级统一品牌天缘、香炉峰以及企业自己注册品牌无余。另外,质监部门还积极配合其他单位,共同引导茶企用科技手段优化品种,大力开发科技含量较高的茶叶精深加工产品,提高当地茶叶链附加值。

依附优越的地理环境造就出光泽茶独一无二的高山喉韵。这些年,光泽茶产业的发展正逐步驶入快车道。该县红茶从长期以来的20元/公斤涨到今天400元/公斤,茶农户均收入达3万元/年。谢敏对此表示,下一步质监部门将继续以抓示范、树典型为重点,突出光泽红茶特色,为走集团化经营道路搭建平台,合力推动光泽茶产业实现跨越发展。

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