秋葵和此物绝配，美味下饭

秋葵和此物绝配，美味下饭

秋葵又叫黄秋葵、补肾菜，原产地非洲，口感爽滑，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使秋葵有一种特殊风味。经常食用秋葵有健肠胃、滋补阴阳、补钙、减肥、补肾、强身、助消化的功效。秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利润肠通便，预防肠癌。秋葵素有蔬菜王之称。所以，它比韭菜强。

这道菜，秋葵搭配牛肉一起吃，营养翻倍，牛肉具有补铁养血补气，强筋骨、健脾胃、增长肌肉的作用，它们是天生一对，美味下饭，腰不酸了，肠道畅通了，冬天，见到这菜绝不手软。这道菜的成本12块钱炒了一大盘，一周吃个2次还是可行的。这么好的菜不要错过啰，特别是男人。

【秋葵炒牛肉】

1、牛肉买回来清洗干净冰冻成八成硬，拿出来直接切成薄片，切薄一点，逆着丝切，切好添加2勺无添加酱油、1勺香油、1勺玉米油、少许淀粉，抓匀腌制15分钟。

2、秋葵洗干净后竖着从中间切开，然后稍微斜着切成段。3瓣大蒜拍碎。2个干辣椒切小段。

3、锅烧热，倒适量油，的大蒜、干辣椒炒香，然后放入腌制好的牛肉片旺火快速翻炒。

4、炒至牛肉七成熟，放入秋葵一同快速翻炒至2分钟，加适量盐。少许味精，快速翻炒均匀，起锅装盘，即可食用。

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