普通食材，做出与众不同的味道

普通食材，做出与众不同的味道土豆又称马铃薯，一直游走于大众餐桌，专家称：只有马铃薯才能拯救人类。发达国家已深刻认识其价值，将其纳为主粮；我国也开启了马铃薯主粮化战略。在所有带豆的名字中，让我选择的话，我会毫不犹豫的说出土豆，因为我是土豆的忠实粉丝哈哈^_^，从小就爱吃土豆，它还有个名字叫马铃薯，快餐店里经常吃到的就是薯条，配一包番茄酱，那口感真的滑嫩酸爽，特别好吃，但是油炸的食物还是要少吃为主，毕竟容易发胖嘛！酸辣土豆片土豆含有丰富的膳食纤维，研究表明，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有清理肠道的作用。酸辣土豆片平时爱吃土豆的小伙伴应该还挺多的，在我们最家常的做法当中，首先想到的就是土豆丝啦，真的是百吃不厌，土豆做出来的美食真是数不胜数，土豆丝、拔丝土豆、土豆泥、土豆饼、炸薯条等。今天周末，也是想吃土豆了，刚好做好了这道酸辣土豆片，真是超级下饭呀！酸辣土豆片【酸辣土豆片】食材:土豆1个、青椒1个、葱姜蒜适量。调料：食盐1勺、十三香1勺、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油1勺、鸡精半勺。做法：1.土豆去皮清洗干净和洗净的青椒一起放入盘中。土豆和青椒2.土豆切成薄片放入盐水中，泡5分钟，可以去除多余的淀粉，不会粘锅。土豆片泡水3.葱洗净切葱花，姜切丝，蒜切片备用。葱姜蒜三兄弟4.起锅倒入凉油，小火烧热，倒入蒜片和姜丝爆香。炒香姜蒜5.倒入土豆片，加入盐和十三香、生抽、翻炒均匀。翻炒土豆片6.倒入香醋和辣椒油翻炒，可以加入少许清水，防止粘锅。土豆片颜色真好看7.倒入切好的青椒块快速翻炒，加入少许鸡精炒匀即可出锅。加入青椒和鸡精喜欢吃辣的小伙伴还可以加点小米椒哟，真是酸辣过瘾，三碗米饭都不够吃呀！

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