吃麻辣烫紧盯这4样菜，便宜又美味

吃麻辣烫紧盯这4样菜，便宜又美味

在吃麻辣烫时，紧盯着这4样菜便宜又美味，老板气的直跺脚，服务员：上道了。麻辣烫一般分为两种，一种是串串麻辣烫，一种是论斤称的麻辣烫，这种麻辣烫在店里吃，价格就偏贵一些。

大部分麻辣烫店里的食材都会用水泡着，除了保鲜，还给人一种很干净的感觉，但其实店老板最主要的目的是为了压秤。所以在选食材时，尽量少拿用水浸泡的。

第一种：好吃不压秤。比如说鹌鹑蛋营养丰富，重量也没办法掺假。

第二种：菌类。菌类的价格，是比其它蔬菜要贵一些的，吃着味道和肉一样香，而且不会长胖，价格还是按素菜的价格结算，十分划算。

第三种：蔬菜。在挑选蔬菜的时候多拿菠菜，空心菜，叶子类蔬菜，少拿土豆，冬瓜这些比较硬的蔬菜，不好熟还压称。

第四种：肉类。吃麻辣烫一定要荤素搭配，才会更加美味。但是相比之下，丸子、蟹肉棒这些速冻食品，有一层冰显得不太划算，所以可以多拿一些火腿，培根等等。

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